При упоминании об аргентинской кухне сразу приходят на ум все те же итальянские эмигранты, которым так полюбилась эта часть американского континента. Именно поэтому у аргентинцев такая страсть к макаронам в различных их проявлениях. На южноамериканской земле есть свои макаронники - аргентинцы.

В Буэнос-Айресе - площадь Плаза-де-Майо, собор Метрополитана (в котором находится могила Хосе да Сан Мартина - национального героя страны времен борьбы за независимость), музей естественных наук, музей изящных искусств, международная художественная галерея, музей Фернандес Бланко (Музей колониального искусства), культурный центр Сан-Мартин, Национальный музей искусств, Музей Кино, Национальный исторический музей, многочисленные образцы колониальной архитектуры, знаменитый театр Колон, центр оперного и балетного искусства всей Южной Америки, проспект 9 Июля (самый крупный в мире торговый район).

Самыми любопытными экскурсиями считаются Фиеста гаучо и Танго-шоу - знакомство с бытом, кухней, нравами и музыкой гаучо - аргентинских ковбоев, развлекательная постановка, в которой участвуют лучшие танцоры страны.

Особый интерес представляет собой колоритный итальянский пригород Ла-Бока и курорт Мар-дель-Плата.

Кордоба - второй по величине город Аргентины. С архитектурной точки зрения Кордоба во многом превосходит столицу. В компактном центре города сосредоточены прекрасные ансамбли зданий колониальных времен - старый рынок, католический собор и многое другое. В городе находится один из лучших исторических музеев страны.

На границе Аргентины с Бразилией и Парагваем находится знаменитый национальный парк Игуасу , занимающий площадь в 55 тысяч гектаров. Парк считается одним из современных чудес света - это 275 водопадов, низвергающих в секунду 5000 кубометров воды с высоты в 70 метров. В нем сохранились тысячи видов экзотических птиц, бабочек и уникальная тропическая растительность.

Неподалеку находятся руины миссий иезуитов, особый интерес представляет Сан-Игнасио-Мини, церковь, построенная в стиле барокко Гуарани . Выше водопадов находятся удобные места для занятия водным спортом.

В Аргентине есть и морские, и горнолыжные курорты. Стоит отметить Барилоче, расположенный на берегу озера Науэль-Уапи, который часто называют южноамериканской Швейцарией из-за схожести пейзажа, архитектуры и производства высококачественного шоколада. Здесь разрешены охота и рыбная ловля, можно играть в гольф и кататься на лыжах с Соборной горы, которая оснащена канатной дорогой.

Крупным морским курортом является и Мирамар, в 137 км к югу от Мар-дель-Плата. Крупными природными достопримечательностями являются и национальные парки Науэль-Уапи, Лос-Гласьярес, Ланин и др. Особой популярностью у туристов пользуются океанские круизы к мысу Горн, в Антарктику и Патагонию.

Кордоба

Кордоба - второй по важности город Аргентины, он долго конкурировал с Буэнос-Айресом за право быть политическим, экономическим и культурным центром страны. И действительно, в то время как Буэнос-Айрес томился в пренебрежении в 17-ом столетии, Кордоба становился архитектурным сокровищем Аргентины. Многие туры в Аргентину включают в себя посещение Кордобы. Сегодня прекрасное собрание колониальных зданий сконцентрировано в компактном центре Кордобы

Пару лет назад, сходя с корабля на Огненную Землю в разгар лета, за Серро-Кастор я принял просеку в лесу на одной из вершин над Ушуаей, но не был до конца в том уверен. Пришлось вот возвращаться зимой, чтобы подобраться к этой просеке вплотную и понять, что это никакой не самый южный горнолыжный курорт на планете, а так, креселка да домашняя трасса с 200 метрами перепада.

Самый крупный и развитый курорт Аргентины, Серро-Катедраль когда-то был законодателем горнолыжной моды во всей Южной Америке. Конкурировать с ним сегодня могут разве что Лас-Леньяс и несколько чилийских курортов. Да и те, выигрывая в качестве и количестве снега, ни в какое сравнение не идут, когда речь заходит о сильнейших преимуществах Серро-Катедраля: истории, инфраструктуре, окружающей среде и видах.