Бутылочка красного вина и кусок мяса – это не только основа обеда каждого уважающего себя аргентинца, но ещё и часть священного гастрономического ритуала, который в Аргентине чтут и соблюдают. Без мяса здесь не обходится практически ни одно блюдо. В типичное аргентинское меню входят пирожки с мясом под названием эмпанадас, свиная «кровянка» морсилас или чоризос и потроха ашурас. В качестве основных блюд на стол подают биф де шрозо, ломо или тира де асадо в сопровождении салатов из свежих овощей.

Национальным аргентинским напитком является «йерба матэ», который очень похож на зелёный чай. Всё различие заключается в том, что матэ заваривают в специальном сосуде, а потом потягивают через трубочку.

В ресторанах Буэнос-Айреса, как правило, не играет музыка, и никто не рвётся танцевать, пропустив рюмку-вторую. Сюда приходят покушать и насладиться вкусом молодого вина. Даже во время праздников сперва очень долго едят, а потом уж приступают к веселью.

Одним из самых популярных заведений Буэнос-Айреса является ресторан 647 Dinner Club. Цены здесь сравнительно низкие, если учитывать качество кухни и сервиса – средний чек составляет 50 долларов.

А в уютном Cafe del Arbol можно поужинать под открытым небом и проводить тонущее за горизонтом солнышко за чашечкой кофе или коктейлем.