С конца 19 века Гуалегуайчу, как и другие поселения провинции, имел свой карнавал, в котором выражалась огромная радость и коллективное веселье. В начале карнавал проводился до наступления сумерек, так как не было достаточного освещения(электроэнергия пришла только в 1907). Многочисленные ложи, установленные семьями на тротуарах вдоль всего прохождения карнавала, соперничали между собой по красоте оформленя и освещения. Многочисленные живописные экипажи заполняли всю траекторию прохожденя. На них ехали самые красивые девушки в своих фантастических нарядах. Использовалось очень большое колличество бумажного серпантина и конфети, что затрудняло продвижения экипажей, которые были вынуждены останавливаться и освобождать колёса от бумаги.

Юноши обменивались с девушками классическими букетами цветов, что означало о начале отношений между ними. В наши дни Карнавал де Гуалегуайчу это праздничная атмосфера, которая выражается в звуках барабанов, блёстках и перьях танцовщиц. Несколько карнавальных групп надевают карнавальные костюмы для Гала представления и ждут воскрещения кароля Момо (rey Momo), что бы умереть вместе со всоим королём в конце февраля, а затем воскреснуть уже в следующем году взрывом радости и новой энергии.