Приятного аппетита!
Туризм - Курорты, туры и экскурсии

приятного аппетита!

С тех пор, как испанцы завезли крупный рогатый скот на плодородные пастбища Аргентины, основным фирменным блюдом этой страны стало мясо. Аргентинская кухня формировалась также под сильным итальянским влиянием, поэтому во многих ресторанах Вам предложат отличную пиццу, спагетти, равиоли и лазанью. И все же, с точки зрения аргентинцев, обед без мяса - не обед.

Аргентинская говядина по праву считается лучшей в мире, и многие посетители ресторанов отдают предпочтение именно ей. Ягненка, оленину и птицу называют карне бланка (carne blanca) или белое мясо. Мясные рестораны получили название парильяс (paril as), при входе в них Вы увидите изображение быка. Самое популярное и вкусное блюдо парильядас (parilladas) - это большие куски мяса, приготовленные на открытой решетке. Попробуйте также всемирно известное мясо бифе де чорисо (bife de chorizo).

Кроме мясных блюд из свинины, телятины, цыпленка и ягненка Вам предложат салаты и десерты, итальянскую пасту и вегетарианские блюда. Выход к океану, а также высоко развитое животноводство позволяют аргентинским поварам готовить блюда, способные удовлетворить самого изысканного гурмана.

Креветки по-римски, жареные, вареные, тушеные, копченые; острые устрицы, горчичный цыпленок (а также цыплята на пару с шампиньонами, паприкой, миндалем, зеленью, замоченные в пиве), бараньи ребрышки, пинчос или чурраско (мясо на шпажках, приготовленное на открытом огне), холодный суп гаспачо из протертых помидоров и огурцов, шампиньоны в кипящем вине и т.д. Это лишь краткое перечисление типичных аргентинских блюд.

Что касается морской кухни, то она преобладает в районе озер в Патагонии, где очень вкусно готовят форель. Вегетарианская же кухня появилась лишь четверть века назад, поэтому такие рестораны есть только в крупных городах.

 

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Интересно про праздники Аргентины:

Карнавал в Аргентине

News image

В то время, когда Северное полушарие отдано во власть зимней стужи, в Аргентине, где сейчас лето в самом разгаре, проходит традиционный карнавал в г...

Рождество и Новый год в Аргентине празднуют одинаково

News image

Как ни странно, между Рождеством и Новым годом в Аргентине не делают большой разницы - 24 и 31 декабря празднуют почти одинаково. Собираются с родны...

Новости Аргентины:

Сироп мангустина: инновационный фрукт в диетологии

Обрести тонкую талию и стройную осанку хотят, скорей всего, все девушки. В каждом дне куча радостей, но лишний вес способен избавить от возможности их...

Глава МИД подал в отставку из-за ссоры с президентом

News image

Министр иностранных дел Аргентины Хорхе Таиана подал в пятницу в отставку по «личным причинам». После встречи с президентом южноамериканской республ...

Капсулы Липоксин создают эффект спортзала, после которого лишние килограммы больше никогда Вас не тр

Избыточный вес создает достаточно много проблем. Это плохое самочувствие ежедневно, неповоротливость, куча комплексов, на фоне чего может даже появить...

Аргентина. Экотуризм:

Влажные тропические леса

News image

Наибольшим своеобразием и богатством характеризуются влажные тропические леса, животные там скрываются в густых зарослях или проводят большую часть ...

Экс-мисс Аргентина стала жертвой пластической хирургии

News image

34-летняя модель Соланге Магнано из аргентинской провинции Кордоба умерла вчера в полдень в клинике Авельянеда после осложнений во ходе операции пла...

Рассказы туристов:

Пуэрто Мадрин (Puerto Madryn)

News image

Билет из Барилоче в Пуэрто Мадрин компании Mar y Valle (кама) стоил 210 песо, отправление в 18.00, прибытие – в 7.00 следующего дня. В самом Бар...

Путешествие из Буэнос-Айреса

News image

Первое, что было необходимо для трипа - это хорошая машина. Что мы от нее хотели? Самое главное - это надежность. Невысокая стоимость тоже была важн...

Кордова

News image

Из Сальты мы поехали наверх, в Ла Кияку и затем в Боливию (подробнее в моем отчете здесь Боливия: юго-западное кольцо (Салар де Уюни и окрестнос...

Известные аргентинцы

Детство легендарного революционера

News image

Город этот стал местом его рождения совершенно случайно. Накануне донья Селия в сопровождении своего супруга Эрнесто Гевары Линч отправляется из Мис...

Изабель Перон

News image

Третья супруга Хуана Перона, президента Аргентины, и первая женщина-президент Аргентины в 1974-1976. С будущим мужем познакомилась в Панаме, где ...

Глава Аргентины пожертвовала мужем ради политики

News image

Кристина Киршнер, Президент Аргентины не уступит никому из женщин-политиков в уверенности и стойкости. Аргентинцы очарованы ее заботе к обществен...

Достопримечательности Аргентины

Основные достопримечательности Аргентины

News image

Страна по-своему уникальна в плане достопримечательностей. Она богато одарена как природными, так и рукотворными достопримечательностями.

Карнавал Гуалегуайчу. (Carnaval de Gualeguaychu)

News image

С конца 19 века Гуалегуайчу, как и другие поселения провинции, имел свой карнавал, в котором выражалась огромная радость и коллективное веселье. В н...

Ледник Перито Морено. (Glaciar Perito Moreno) и Канал Б

News image

Этот ледник, находящийся внутри Национального Парка Ледников, объявлен Всемирным Природным Наследием Передняя часть ледника имеет длину 5 км, а его ...