Приятного аппетита!
Туризм - Курорты, туры и экскурсии

приятного аппетита!

С тех пор, как испанцы завезли крупный рогатый скот на плодородные пастбища Аргентины, основным фирменным блюдом этой страны стало мясо. Аргентинская кухня формировалась также под сильным итальянским влиянием, поэтому во многих ресторанах Вам предложат отличную пиццу, спагетти, равиоли и лазанью. И все же, с точки зрения аргентинцев, обед без мяса - не обед.

Аргентинская говядина по праву считается лучшей в мире, и многие посетители ресторанов отдают предпочтение именно ей. Ягненка, оленину и птицу называют карне бланка (carne blanca) или белое мясо. Мясные рестораны получили название парильяс (paril as), при входе в них Вы увидите изображение быка. Самое популярное и вкусное блюдо парильядас (parilladas) - это большие куски мяса, приготовленные на открытой решетке. Попробуйте также всемирно известное мясо бифе де чорисо (bife de chorizo).

Кроме мясных блюд из свинины, телятины, цыпленка и ягненка Вам предложат салаты и десерты, итальянскую пасту и вегетарианские блюда. Выход к океану, а также высоко развитое животноводство позволяют аргентинским поварам готовить блюда, способные удовлетворить самого изысканного гурмана.

Креветки по-римски, жареные, вареные, тушеные, копченые; острые устрицы, горчичный цыпленок (а также цыплята на пару с шампиньонами, паприкой, миндалем, зеленью, замоченные в пиве), бараньи ребрышки, пинчос или чурраско (мясо на шпажках, приготовленное на открытом огне), холодный суп гаспачо из протертых помидоров и огурцов, шампиньоны в кипящем вине и т.д. Это лишь краткое перечисление типичных аргентинских блюд.

Что касается морской кухни, то она преобладает в районе озер в Патагонии, где очень вкусно готовят форель. Вегетарианская же кухня появилась лишь четверть века назад, поэтому такие рестораны есть только в крупных городах.

 

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Интересно про праздники Аргентины:

Как празднуют Новый Год в Аргентине?

News image

Я Вас сейчас удивлю — Новый Год в Аргентине не является таким уж большим праздником. Его празднуют, но посредственно. В основном НГ встречают дома с...

7 октября - Международный фестиваль гитары в Аргентине

News image

В седьмой день октября в Аргентине открывается Международный фестиваль гитары. Длится он почти две недели. И до 19 октября в Буэнос-Айресе (Buenos A...

Новости Аргентины:

Воры сами разместили свои фото в Интернете

News image

Могли ли предположить преступники из Аргентины, что их любовь к фотографии приведет их за решетку? Однозначно нет, потому как они совершенно беззабо...

В Аргентине стали ездить в каретах

News image

Передвигаться на старинных экипажах вошло в моду в Аргентинских городах. Причем это объясняется не столько любовью к ретро-транспорту, сколько удобс...

Коррида со львом едва не превратила «тореадора» в ужин

News image

Молодой человек, забравшийся в вольер ко льву, чтобы померяться с ним силами, лишь волею случая остался жив. По словам новоявленного Самсона, подраз...

Смотреть аниме Стальная тревога! 4 сезон онлайн смотрите на сайте.

Аргентина. Экотуризм:

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПАРК «НАУЭЛЬ-УАПИ»

News image

Национальный парк на юге страны, в северо-западной Патагонии, на берегах одноименного озера. Основан в 1903 году вначале на площади в 8 тыс. га,...

Живой мир Аргентины

News image

Растительность Аргентины отличается большим многообразием: от тропических лесов до полупустынь в Патагонии и Пуне. В северном Междуречье растут субт...

Рассказы туристов:

Усуайа (Ushuaia)

News image

Теоретически из Эль Калафате до Усуайи можно добраться автобусами (через Рио Гашегос), но это требует наличие чилийской визы и занимает очень мн...

Районы в Буэнос Айресе

News image

Похожего я не видела в России, где люди живут смешанно из-за того, что всем давали бесплатно квартиры. Там богатые живут в одном районе, бедные в др...

Улица Шествий

News image

Авенида проходит позади президентского дворца, где можно увидеть остатки форта, некогда стоявшего на этом месте. И парк Колумба. Парков много, хотя...

Известные аргентинцы

Анхель Лабруна

News image

Не уезжал, не принимал другое гражданство, поэтому почти не известен в Европе. Он всегда был верен только одному клубу - Риверу , даже если приходи...

Эрнесто Че Гевара

News image

14 июня Эрнесто Че Геваре исполнилось бы 70 лет. Трудно представить легендарного революционера в этом возрасте. В памяти людей его образ остался воп...

Миа Маэстро

News image

Популярная аргентинская актриса, обладательница немалого числа престижных наград. Миа Маэстро родилась 19-го июня 1978-го года в Буэнос-Айресе, в...

Достопримечательности Аргентины

Горные лыжи в Аргентине

News image

Признаю, что в каком-то смысле правы те, кто крутит пальцем у виска и считает, что на подобное мероприятие человек может отправиться только в состоя...

Крупнейшие международ­ные состязания

News image

Рассказ об аргентинском спорте будет не полным, если не упо­мянуть имена сильнейших шахматистов страны, в разные годы ус­пешно защищавших честь Арге...

Достопримечательности

News image

Аргентина пестрит достопримечательностями. Но, без всякого сомнения, первым, что увидит любой человек, приехавший сюда, будет столица государства ...