Приятного аппетита!
Туризм - Курорты, туры и экскурсии

приятного аппетита!

С тех пор, как испанцы завезли крупный рогатый скот на плодородные пастбища Аргентины, основным фирменным блюдом этой страны стало мясо. Аргентинская кухня формировалась также под сильным итальянским влиянием, поэтому во многих ресторанах Вам предложат отличную пиццу, спагетти, равиоли и лазанью. И все же, с точки зрения аргентинцев, обед без мяса - не обед.

Аргентинская говядина по праву считается лучшей в мире, и многие посетители ресторанов отдают предпочтение именно ей. Ягненка, оленину и птицу называют карне бланка (carne blanca) или белое мясо. Мясные рестораны получили название парильяс (paril as), при входе в них Вы увидите изображение быка. Самое популярное и вкусное блюдо парильядас (parilladas) - это большие куски мяса, приготовленные на открытой решетке. Попробуйте также всемирно известное мясо бифе де чорисо (bife de chorizo).

Кроме мясных блюд из свинины, телятины, цыпленка и ягненка Вам предложат салаты и десерты, итальянскую пасту и вегетарианские блюда. Выход к океану, а также высоко развитое животноводство позволяют аргентинским поварам готовить блюда, способные удовлетворить самого изысканного гурмана.

Креветки по-римски, жареные, вареные, тушеные, копченые; острые устрицы, горчичный цыпленок (а также цыплята на пару с шампиньонами, паприкой, миндалем, зеленью, замоченные в пиве), бараньи ребрышки, пинчос или чурраско (мясо на шпажках, приготовленное на открытом огне), холодный суп гаспачо из протертых помидоров и огурцов, шампиньоны в кипящем вине и т.д. Это лишь краткое перечисление типичных аргентинских блюд.

Что касается морской кухни, то она преобладает в районе озер в Патагонии, где очень вкусно готовят форель. Вегетарианская же кухня появилась лишь четверть века назад, поэтому такие рестораны есть только в крупных городах.

 

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Интересно про праздники Аргентины:

Карнавал в Аргентине на два месяца создаст атмосферу праздника и веселья

News image

13 января 2010 | Просмотров 162 С 12 января на два месяца аргентинский городок Gualeguaychú погрузится в атмосферу праздника и веселья – в Аргентин...

Международный день танго!

News image

Во всем мире отмечают Международный день танго. Почему именно 11 декабря? В этот день родился знаменитый певец, актер, признанный король танго Кар...

Новости Аргентины:

Коррида со львом едва не превратила «тореадора» в ужин

News image

Молодой человек, забравшийся в вольер ко льву, чтобы померяться с ним силами, лишь волею случая остался жив. По словам новоявленного Самсона, подраз...

В Буэнос-Айресе пройдет фестиваль танго

News image

В конце февраля этого года в Буэнос-Айресе начнется Фестиваль танго. На родине танго Министерство культуры Аргентины проводит фестиваль самых страст...

Заключенные сбежали из тюрьмы, которую охраняла кукла

News image

Двое заключенных, осужденных за вооруженное ограбление, сбежали из тюрьмы в южной аргентинской провинции Неукен, где, из-за нехватки персонала, на с...

Смотреть аниме Стальная тревога! 4 сезон онлайн смотрите на сайте.

Аргентина. Экотуризм:

Аргентина ограничила подход судов к Фолклендским островам

News image

16 февраля президент Аргентины Кристина Фернандес де Киршнер подписала указ, согласно которому ужесточается порядок прохода кораблей к Фолклендским ...

Природно-климатические особенности страны

News image

Природа Аргентины разнообразна вследствие большой протяженности страны с севера на юг и различий в рельефе.

Рассказы туристов:

Росарио (Rosario)

News image

Билет из Буэнос-Айреса в Росарио компании Empresa Argentina (www.empresaargentina.com) стоил 58 песо (кама), отправление – 19.30, прибытие в 00

Санта Фе (Santa Fe)

News image

Билет Росарио-Санта Фе компании Micro стоил 33 песо, отправление в 12.10, идет 2 часа 20 минут. Автобусный терминал в Санта Фе находится далеко ...

Марадонна

News image

Делал я себе в Байресе татуаху и в этой татуировальне на стене фото татуировальщика и Марадоны. Т.е. невозможно незаметить и не спросить

Известные аргентинцы

Лолита Торрес /Beatriz Mariana Torres/

News image

Мать ее умерла рано, в 33 года, когда дочери было всего 14 лет. Впрочем, она еще успела порадоваться ее успеху, когда ее юная, 12-летняя дочь вошла ...

Сан-Мартин

News image

Креол по происхождению, Сан-Мартин родился в 1778 году в Аргентине в семье состоятельных землевладельцев. Вскоре юношей, поругавшись с родителями, о...

Норберто Алонсо

News image

В 1971 году, когда Алонсо было 18, дебютировать в Ривер Плейт ему помог Диди. Здесь он получил 10-й номер, под которым когда-то играл Лабруна, и о...

Достопримечательности Аргентины

Кухня Аргентины

News image

Аргентинская кухня представляет собой смесь национальной традиции и многочисленных иностранных рецептур, завезенных сюда переселенцами с Европы. В...

Сальта

News image

САЛЬТА, город известный под названием Сальта ла линда (красивый город Сальта), выставляет напоказ великолепные природные ландшафты, украшенные раз...

Сан-Карлос-де-Барилоче

News image

Барилоче расположен в Патагонских Андах, в краю тысячелетних лесов, потрясающе красивых озер, величественных гор и сверкающих огромных ледников.