Приятного аппетита!
Туризм - Курорты, туры и экскурсии

приятного аппетита!

С тех пор, как испанцы завезли крупный рогатый скот на плодородные пастбища Аргентины, основным фирменным блюдом этой страны стало мясо. Аргентинская кухня формировалась также под сильным итальянским влиянием, поэтому во многих ресторанах Вам предложат отличную пиццу, спагетти, равиоли и лазанью. И все же, с точки зрения аргентинцев, обед без мяса - не обед.

Аргентинская говядина по праву считается лучшей в мире, и многие посетители ресторанов отдают предпочтение именно ей. Ягненка, оленину и птицу называют карне бланка (carne blanca) или белое мясо. Мясные рестораны получили название парильяс (paril as), при входе в них Вы увидите изображение быка. Самое популярное и вкусное блюдо парильядас (parilladas) - это большие куски мяса, приготовленные на открытой решетке. Попробуйте также всемирно известное мясо бифе де чорисо (bife de chorizo).

Кроме мясных блюд из свинины, телятины, цыпленка и ягненка Вам предложат салаты и десерты, итальянскую пасту и вегетарианские блюда. Выход к океану, а также высоко развитое животноводство позволяют аргентинским поварам готовить блюда, способные удовлетворить самого изысканного гурмана.

Креветки по-римски, жареные, вареные, тушеные, копченые; острые устрицы, горчичный цыпленок (а также цыплята на пару с шампиньонами, паприкой, миндалем, зеленью, замоченные в пиве), бараньи ребрышки, пинчос или чурраско (мясо на шпажках, приготовленное на открытом огне), холодный суп гаспачо из протертых помидоров и огурцов, шампиньоны в кипящем вине и т.д. Это лишь краткое перечисление типичных аргентинских блюд.

Что касается морской кухни, то она преобладает в районе озер в Патагонии, где очень вкусно готовят форель. Вегетарианская же кухня появилась лишь четверть века назад, поэтому такие рестораны есть только в крупных городах.

 

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Интересно про праздники Аргентины:

Фестивали и праздники в Аргентине

News image

Удивительно, но Аргентина проводит относительно немного фестивалей и фиест, чем заметно отличается от соседних латиноамериканских стран. Большинство...

Аргентина в Датах

News image

Чемпионат Танго с 15 августа 2010 года по 30 августа 2010 года / карнавалы Место проведения — Буэнос-Айрес День флага в Аргентине ежегод...

Новости Аргентины:

В Аргентине стали ездить в каретах

News image

Передвигаться на старинных экипажах вошло в моду в Аргентинских городах. Причем это объясняется не столько любовью к ретро-транспорту, сколько удобс...

В Аргентине пройдет крупный фольклорный фестиваль

News image

С 20 по 31 января 2010 года в городе Коскин в 50-ый раз соберутся лучшие музыканты и танцоры на самый крупный в Латинской Америке праздник народной ...

Аргентина, Боливия и Куба проведут туристов по тропам Че Гевары

News image

Туристам предложат маршрут по трем странам Южной Америки, по следам Че Гевары. Маршрут «Тропы Че» (Caminos del Che) будет включать посещение мест,...

Смотреть аниме Стальная тревога! 4 сезон онлайн смотрите на сайте.

Аргентина. Экотуризм:

В Аргентине обнаружили 50 мертвых китов

News image

Буэнос-Айрес, 14 сентября. В аргентинской провинции Чубут, расположенной на юге страны, выбросились на берег около пятидесяти китов-пилотов (ballena...

ЖИВОТНЫЙ МИР ЮЖНОЙ АМЕРИКИ

News image

Не меньшим богатством, чем растительный покров, характеризуется и животный мир Южной Америки. Современная фауна, как и флора материка, формировалась...

Рассказы туристов:

Аргентина - Патагония в октябре 2009

News image

Небольшие заметки из поездки в Аргентину, которая состоялась в октябре нынешнего года. Маршрут - Буэнос-Айрес –Патагония, а если конкретно БА – п...

Как превратить ноябрь в цветущий май, или Южная Америка

News image

Прибываем в 7 часов утра на автовокзал Ретиро, и сразу окунаюсь в такую привычную по Москве и другим крупным городам толчею. Прохладно, 18 градусов,...

Большое южноамериканское путешествие

News image

Сразу должна сказать, что рассказывать про Южную Америку, по крайней мере то, что я видела, неблагодарное занятие. Совершенно невозможно описать кол...

Известные аргентинцы

Перестрелка на вилле

News image

ИЗ ИТАЛИИ Диего — «Божья рука» переехал в Испанию играть за «Севилью», но этот вояж оказался непродолжительным. Через некоторое время Марадона верну...

Миа Маэстро

News image

Популярная аргентинская актриса, обладательница немалого числа престижных наград. Миа Маэстро родилась 19-го июня 1978-го года в Буэнос-Айресе, в...

Габриэла Сабатини

News image

Пять лет назад ушла из тенниса великая Габриэла Сабатини, которой тогда было только 25. Влюбленные в Хингис и Курникову нынешние тинейджеры могут от...

Достопримечательности Аргентины

Ледник Перито Морено. (Glaciar Perito Moreno) и Канал Б

News image

Этот ледник, находящийся внутри Национального Парка Ледников, объявлен Всемирным Природным Наследием Передняя часть ледника имеет длину 5 км, а его ...

Водопады Игуасу - Iguazu Waterfalls

News image

Впечатляюща красота мугущественных Водопадов Игуасу. Они являются одними из самых важных и красивейших пейзажей в мире: своей шириной превосходят во...

Вина Аргентины

News image

Аргентина — это одна из стран-лидеров мировой винной промышленности. Аргентинские вина производятся с конца XVI века, в основном в пригороде Мендозы...