Приятного аппетита!
Туризм - Курорты, туры и экскурсии

приятного аппетита!

С тех пор, как испанцы завезли крупный рогатый скот на плодородные пастбища Аргентины, основным фирменным блюдом этой страны стало мясо. Аргентинская кухня формировалась также под сильным итальянским влиянием, поэтому во многих ресторанах Вам предложат отличную пиццу, спагетти, равиоли и лазанью. И все же, с точки зрения аргентинцев, обед без мяса - не обед.

Аргентинская говядина по праву считается лучшей в мире, и многие посетители ресторанов отдают предпочтение именно ей. Ягненка, оленину и птицу называют карне бланка (carne blanca) или белое мясо. Мясные рестораны получили название парильяс (paril as), при входе в них Вы увидите изображение быка. Самое популярное и вкусное блюдо парильядас (parilladas) - это большие куски мяса, приготовленные на открытой решетке. Попробуйте также всемирно известное мясо бифе де чорисо (bife de chorizo).

Кроме мясных блюд из свинины, телятины, цыпленка и ягненка Вам предложат салаты и десерты, итальянскую пасту и вегетарианские блюда. Выход к океану, а также высоко развитое животноводство позволяют аргентинским поварам готовить блюда, способные удовлетворить самого изысканного гурмана.

Креветки по-римски, жареные, вареные, тушеные, копченые; острые устрицы, горчичный цыпленок (а также цыплята на пару с шампиньонами, паприкой, миндалем, зеленью, замоченные в пиве), бараньи ребрышки, пинчос или чурраско (мясо на шпажках, приготовленное на открытом огне), холодный суп гаспачо из протертых помидоров и огурцов, шампиньоны в кипящем вине и т.д. Это лишь краткое перечисление типичных аргентинских блюд.

Что касается морской кухни, то она преобладает в районе озер в Патагонии, где очень вкусно готовят форель. Вегетарианская же кухня появилась лишь четверть века назад, поэтому такие рестораны есть только в крупных городах.

 

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Интересно про праздники Аргентины:

Международный день танго. Какова история страсти?

News image

«Утомленное солнце», «Кумпарсита», «Синяя рапсодия», «Ревность» – все эти то томные, то страстные мелодии танго никого не могут оставить равнодушным...

Новый год на пляже Копакабана

News image

Пляж Копакабана полностью заполняется желающими посмотреть грандиозный фейерверк, поднять бокал шампанского, загадав самое заветное и сокровенное же...

Новости Аргентины:

Мэр Буэнос-Айреса обвинен в шпионаже

News image

Мэр Буэнос-Айреса Маурисио Макри стал подследственным в деле о незаконном прослушивании телефонных разговоров ряда аргентинских политиков и предприн...

В Аргентине стали ездить в каретах

News image

Передвигаться на старинных экипажах вошло в моду в Аргентинских городах. Причем это объясняется не столько любовью к ретро-транспорту, сколько удобс...

Президент Фернандес завела страницу на Твиттере

News image

Президент Аргентины Кристина Фернандес де Киршнер присоединилась к «клубу» глав государств Латинской Америки, у которых есть страницы на сервисе мик...

Аргентина. Экотуризм:

В Аргентине обнаружили 50 мертвых китов

News image

Буэнос-Айрес, 14 сентября. В аргентинской провинции Чубут, расположенной на юге страны, выбросились на берег около пятидесяти китов-пилотов (ballena...

Тропические ливни блокировали города

News image

Сегодня ночью на Аргентину обрушились проливные дожди, которые обесточили ряд населенных пунктов, а также блокировали автомобильное движение на улиц...

Рассказы туристов:

Танго впятером. Аргентина . Патагония. Огненная Земля.

News image

Период: июль-август 2007. Состав команды: 5 человек Маршрут: Санкт-Петербург-Рио-Буэнос-Айрес-Барилоче-Ушуайа - Игуасу . Программа: горно-лыжно-р...

Мендоса

News image

Мендоса - признанная столица аргентинского виноделия. Именно поэтому я туда и поехала. Основной целью был большой винный тур. Его я заказала заранее...

Сальта. Торронтес, индейские поселения и Его Величество

News image

Сальта - главный город провинции, находящейся на самом севере Аргентины, в горах. Этот регион может похвастаться великолепными пейзажами, деревушкам...

Известные аргентинцы

Че познает Америку

News image

31 декабря 1956 года госпожа Селия де ла Серна де Гевара, жительница фешенебельного района Буэнос-Айреса — Норте, получает загадочное послание:

Гватемала

News image

ДУАЙТ ЭЙЗЕНХАУЭР: В то время в Гватемалу был назначен новый посол — Джон Пэрифуа. Он был послом в Греции и там узнал тактику коммунистов. Пэрифуа б...

Эдуардо Дуальде

News image

В 1973, 1983-1987 годах возглавлял один из пригородов Буэнос-Айреса. В 1987-1989 годах являлся депутатом нижней палаты парламента, в которой занимал...

Достопримечательности Аргентины

Общение с животными

News image

Отдых с пингвинами В Аргентине обитает самая крупная колония магеланских пингвинов. Полмиллиона пингвинов приплывают в эти края для того, чтобы р...

Стоит посетить

News image

В окрестностях города Пуэрто-Игуасу (1400 км от Буэнос-Айреса) Вы воочию сможете увидеть, что такое настоящее чудо. Водопады, расположенные на терри...

Гора Аконуагуа и маршрут семи озер

News image

Названная Крышей Америки эта гора является самой высокой вершиной на американском континенте. Расположена она в провинции Мендоса (Provincia de Meyd...