Приятного аппетита!
Туризм - Курорты, туры и экскурсии

приятного аппетита!

С тех пор, как испанцы завезли крупный рогатый скот на плодородные пастбища Аргентины, основным фирменным блюдом этой страны стало мясо. Аргентинская кухня формировалась также под сильным итальянским влиянием, поэтому во многих ресторанах Вам предложат отличную пиццу, спагетти, равиоли и лазанью. И все же, с точки зрения аргентинцев, обед без мяса - не обед.

Аргентинская говядина по праву считается лучшей в мире, и многие посетители ресторанов отдают предпочтение именно ей. Ягненка, оленину и птицу называют карне бланка (carne blanca) или белое мясо. Мясные рестораны получили название парильяс (paril as), при входе в них Вы увидите изображение быка. Самое популярное и вкусное блюдо парильядас (parilladas) - это большие куски мяса, приготовленные на открытой решетке. Попробуйте также всемирно известное мясо бифе де чорисо (bife de chorizo).

Кроме мясных блюд из свинины, телятины, цыпленка и ягненка Вам предложат салаты и десерты, итальянскую пасту и вегетарианские блюда. Выход к океану, а также высоко развитое животноводство позволяют аргентинским поварам готовить блюда, способные удовлетворить самого изысканного гурмана.

Креветки по-римски, жареные, вареные, тушеные, копченые; острые устрицы, горчичный цыпленок (а также цыплята на пару с шампиньонами, паприкой, миндалем, зеленью, замоченные в пиве), бараньи ребрышки, пинчос или чурраско (мясо на шпажках, приготовленное на открытом огне), холодный суп гаспачо из протертых помидоров и огурцов, шампиньоны в кипящем вине и т.д. Это лишь краткое перечисление типичных аргентинских блюд.

Что касается морской кухни, то она преобладает в районе озер в Патагонии, где очень вкусно готовят форель. Вегетарианская же кухня появилась лишь четверть века назад, поэтому такие рестораны есть только в крупных городах.

 

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Интересно про праздники Аргентины:

День ветеранов и павших на войне

News image

С 2001 года 2 апреля отмечается в Аргентине как День ветеранов и павших на войне. Мальвинские (Фолклендские) острова были захвачены Великобритани...

День независимости Аргентины

News image

В этот день отмечается День независимости Аргентины. 9 июля 1816 года была подписана декларация Независимости Объединенных Провинций Серебряной Реки...

Новости Аргентины:

Латинская Америка приглашает в тур по местам Че Гевары

News image

02 июня 2010, 17:34 Легендарный революционер Че Гевара вдохновил Аргентину, Кубу и Боливию на создание трехстороннего туристического проекта. Тур ...

В рубашке из секонд-хэнда обнаружили и вернули владельцу

News image

Житель Буэнос-Айреса обнаружил в кармане старой рубашки из секонд-хэнда внушительную сумму денег, равную почти $4000. Однако вместо того, чтобы прик...

Президент Фернандес завела страницу на Твиттере

News image

Президент Аргентины Кристина Фернандес де Киршнер присоединилась к «клубу» глав государств Латинской Америки, у которых есть страницы на сервисе мик...

Аргентина. Экотуризм:

В Аргентине арестована колумбийская королева красоты , превратившая модельное агентство в банду нар

News image

Полиция Аргентины арестовала колумбийскую королеву красоты , подозреваемую в организации наркоторговли под прикрытием модельного бизнеса.

Флора и фауна

News image

Флора. Благодаря большой площади суши флора состоит из множества разнообразных растений. Большая часть флоры располагается на севере страны в Амазон...

Рассказы туристов:

Какие они, аргентинцы!

News image

На следующее утро отправились гулять по городу, город поразил своими огромными масштабами, широкими проспектами, высокими зданиями, по архитектуре о...

Улица Шествий

News image

Авенида проходит позади президентского дворца, где можно увидеть остатки форта, некогда стоявшего на этом месте. И парк Колумба. Парков много, хотя...

Серебряная: Буэнос-Айрес. Очень много фото

News image

СЕРЕБРЯННАЯ! БАЙРЕС! Под знойным Солнцем Аргентины Где небо южное так сине Где женщины как на картине Танцуют все тангó О. Бендер Что...

Известные аргентинцы

Диего Марадона

News image

Да что в нем такого выдающегося! Маленький, кривоногенький толстячок. К тому же, говорят, наркоман, — возмущается девушка, сидящая за соседним столи...

Габриэла Сабатини

News image

Пять лет назад ушла из тенниса великая Габриэла Сабатини, которой тогда было только 25. Влюбленные в Хингис и Курникову нынешние тинейджеры могут от...

Эрнесто Че Гевара

News image

14 июня Эрнесто Че Геваре исполнилось бы 70 лет. Трудно представить легендарного революционера в этом возрасте. В памяти людей его образ остался воп...

Достопримечательности Аргентины

Виза в Аргентину

News image

С июня 2009 года, если срок поездки не превышает 90 дней, гражданам России для посещения Аргентины виза не требуется. При пересечении границы достат...

В гости к антиподам

News image

”Еще в начале XX века город Мар-дель-Плата приобрела статус главного пляжного курорта Аргентины. В те времена на побережье проводили летние каникулы...

Крупнейшие международ­ные состязания

News image

Рассказ об аргентинском спорте будет не полным, если не упо­мянуть имена сильнейших шахматистов страны, в разные годы ус­пешно защищавших честь Арге...