Приятного аппетита!
Туризм - Курорты, туры и экскурсии

приятного аппетита!

С тех пор, как испанцы завезли крупный рогатый скот на плодородные пастбища Аргентины, основным фирменным блюдом этой страны стало мясо. Аргентинская кухня формировалась также под сильным итальянским влиянием, поэтому во многих ресторанах Вам предложат отличную пиццу, спагетти, равиоли и лазанью. И все же, с точки зрения аргентинцев, обед без мяса - не обед.

Аргентинская говядина по праву считается лучшей в мире, и многие посетители ресторанов отдают предпочтение именно ей. Ягненка, оленину и птицу называют карне бланка (carne blanca) или белое мясо. Мясные рестораны получили название парильяс (paril as), при входе в них Вы увидите изображение быка. Самое популярное и вкусное блюдо парильядас (parilladas) - это большие куски мяса, приготовленные на открытой решетке. Попробуйте также всемирно известное мясо бифе де чорисо (bife de chorizo).

Кроме мясных блюд из свинины, телятины, цыпленка и ягненка Вам предложат салаты и десерты, итальянскую пасту и вегетарианские блюда. Выход к океану, а также высоко развитое животноводство позволяют аргентинским поварам готовить блюда, способные удовлетворить самого изысканного гурмана.

Креветки по-римски, жареные, вареные, тушеные, копченые; острые устрицы, горчичный цыпленок (а также цыплята на пару с шампиньонами, паприкой, миндалем, зеленью, замоченные в пиве), бараньи ребрышки, пинчос или чурраско (мясо на шпажках, приготовленное на открытом огне), холодный суп гаспачо из протертых помидоров и огурцов, шампиньоны в кипящем вине и т.д. Это лишь краткое перечисление типичных аргентинских блюд.

Что касается морской кухни, то она преобладает в районе озер в Патагонии, где очень вкусно готовят форель. Вегетарианская же кухня появилась лишь четверть века назад, поэтому такие рестораны есть только в крупных городах.

 

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Интересно про праздники Аргентины:

РОЖДЕСТВО В АРГЕНТИНЕ

News image

Рождество в Аргентине, согласно католического календаря, празднуют 25 декабря. Это семейный праздник и хотя он мало чем отличается от Нового года, в...

Карнавал в Аргентине на два месяца создаст атмосферу праздника и веселья

News image

13 января 2010 | Просмотров 162 С 12 января на два месяца аргентинский городок Gualeguaychú погрузится в атмосферу праздника и веселья – в Аргентин...

Новости Аргентины:

Марадона не смог уйти без скандала

News image

Диего Марадона, фактически уволенный накануне с поста главного тренера сборной Аргентины по футболу, заявил в среду, что был готов продолжать работу...

Мэр пригласил гостей в приказном порядке

News image

Гениальный способ сэкономить деньги на праздновании своего дня рождения придумал мэр одного аргентинского города. Градоначальник в добровольно-прину...

Попугая посадили в тюрьму

News image

В одной из аргентинских тюрем некоторое время назад появился необычный заключенный. Попугай по кличке Пепо провел за решеткой пять дней, пока провод...

Аргентина. Экотуризм:

В затопленной пещере найден юноша , которому больше 10 тысяч лет

News image

Группа мексиканских археологов смогла после 3 лет работы поднять из затопленной пещеры-сенота на полуострове Юкатан останки человека, которым более ...

Ливни погрузили Буэнос-Айрес в хаос

News image

Проливные дожди привели в пятницу к затоплению ряда улиц аргентинской столицы и ее пригородов. Удар стихии спровоцировал в Буэнос-Айресе многочислен...

Рассказы туристов:

Дальние уголки Аргентины: Сальта (город) и Большие Соло

News image

От себя: Сразу скажу отчет не мой, а моего друга и соратника Кощея, решил поставить его отчет здесь с его разрешения, надеюсь это не противоречит пр...

Буэнос Айрес (Buenos Aires)

News image

По поводу этого города и так сказано очень много, поэтому приведу немного полезной информации о некоторых любимых мною местах. Эль Роседаль – с...

Какие они, аргентинцы!

News image

На следующее утро отправились гулять по городу, город поразил своими огромными масштабами, широкими проспектами, высокими зданиями, по архитектуре о...

Известные аргентинцы

Бой за Уверо

News image

ЧЕ: Этот бой за Уверо был самым ожесточенным за всю войну: из 120—140 участников боя 40 были выведены из строя. То есть потери убитыми и ранеными со...

Соланж Маньяно

News image

38-летняя модель Соланж Маньяно, выигравшая в 1994 году титул мисс Аргентина скончалась от осложнений пластической операции.

Эвита Перон

News image

Имя Мария Эва Ибаргурен Дуарте де Перон вряд ли знакомо широкой публике. Но если сказать: Эвита, то уж фильм с таким названием вспомнят многие, хотя...

Достопримечательности Аргентины

В гости к антиподам

News image

”Еще в начале XX века город Мар-дель-Плата приобрела статус главного пляжного курорта Аргентины. В те времена на побережье проводили летние каникулы...

Водопады Игуасу - Iguazu Waterfalls

News image

Впечатляюща красота мугущественных Водопадов Игуасу. Они являются одними из самых важных и красивейших пейзажей в мире: своей шириной превосходят во...

Вина Аргентины

News image

Аргентина — это одна из стран-лидеров мировой винной промышленности. Аргентинские вина производятся с конца XVI века, в основном в пригороде Мендозы...