Маффины
Туризм - Новости туризма
30.03.2020 23:44


Маффин – так называются маленькие кексы. В простой кухне кекс представляет крупное блюдо, его необходимо разрезать. Но маффины более удобные, конечно же, за один раз их в рот невозможно положить, но иметь на тарелке не нарезанный кекс преподносит больше удовольствия. Даже корочка кексов невероятно вкусная.

В Северной Америке маффины будут максимально приближены к оригинальному рецепту. Те маффины которые готовятся в Европе практически не имеют отличия, только их называют капкейками. Самый настоящий американский маффин никогда не будет сильно сладким и часто в него добавляют большое количество муки либо отрубей.

В принципе их можно назвать родственниками ранее популярного бездрожжевого сладкого хлеба, поэтому их рецепты присутствуют в разделе рецептов обычного хлеба. Изначально американский маффин представлял бездрожжевой хлеб, его люди пекли в обычных формочках, добавляли кукурузную муку, овсяные либо ржаные хлопья, порой добавляли фрукты. Рецепт Арахисовые маффины с шоколадом вы можете посмотреть на сайте vkusnyblog.ru.

Есть распространенное мнение, что американский маффин впервые приготовили как вариант надоевшего кукурузного хлеба. Также стоит выделить и английские маффины, это дрожжевые булочки круглой формы, их всегда разрезают на две части и есть с джемом либо маслом. В составе теста присутствует пшеничная мука, молоко, сахар, дрожжи и другое. В принципе слово маффин появилось от французского слова, которое обозначало «мягкий», поэтому люди понимали «мягкий хлеб». Привычная форма для маффинов появилась спустя время.

Сегодня мы можем увидеть огромное количество разновидностей маффинов, некоторые из них будут выглядеть практически как кексы и запекаются в формочках. Только запрещается поливать маффины глазурью, они никогда не посыпаются пудрой и не обмазываются кремом.

Маффины по-Английски – такие лепешки часто приготавливаются из дрожжевого теста, часто они печеные и в некоторых ситуациях в качестве добавки содержат изюм. По традиции их принято поддавать к чаю, если они горячие тогда поддаются с маслом. Вот холодные лепешки необходимо подогревать, по этой же причине из хлеба готовили вкусные тосты.

Английские маффины приготавливаются из простой белой муки, обязательно добавляют сахар, соль и конечно же дрожжи.

 


Читайте:


Интересно про праздники Аргентины:

День независимости Аргентины

News image

В этот день отмечается День независимости Аргентины. 9 июля 1816 года была подписана декларация Независимости Объединенных Провинций Серебряной Реки...

San Martin Day

News image

Аргентинский народ помнит и чтит своих героев. 17 августа в стране считается общенародным праздником (San Martin Day), который посвящен годовщине см...

Аргентина. Экотуризм:

Животный мир Аргентины

News image

В Андах, их предгорьях и малонаселеныых областях Патогонии обитают пампасский олень, пампасская кошка, магелланова собака. Изредка можно встретить д...

Городские зоны

News image

Город Буэнос-Айрес, который занимает площадь  в  приблизительно  9,936 квадратных миль,  является  самым  большим  городским  центром  Аргентины ...

Рассказы туристов:

Буэнос Айрес (Buenos Aires)

News image

По поводу этого города и так сказано очень много, поэтому приведу немного полезной информации о некоторых любимых мною местах. Эль Роседаль – с...

Кордова

News image

Из Сальты мы поехали наверх, в Ла Кияку и затем в Боливию (подробнее в моем отчете здесь Боливия: юго-западное кольцо (Салар де Уюни и окрестнос...

Бразилия-Парагвай-Аргентина-Уругвай

News image

Неделю назад вернулись из поездки по четырем странам: Бразилия - Парагвай - Аргентина - Уругвай. Это чисто экскурсионный тур, отдыхать время не было...

Известные аргентинцы

Альфио Базиле

News image

Альфио Базиле является одним из талантливейших мировых футбольных тренеров. Несмотря на частые провалы он профессионал своего дела, данный тренер сп...

Юношеские увлечения

News image

С 1944 года материальное положение семьи Гевара де ла Серна начинает ухудшаться. Эрнесто совершает поступок, абсолютно не свойственный его характеру...

Встреча с Фиделем

News image

Вполне закономерно, что с такими убеждениями он тотчас соглашается принять участие в революционном предприятии, которое посылает ему сама судьба... ...

Достопримечательности Аргентины

Конфедерация спорта Аргентины

News image

Конфедерация спорта Аргентины объединяет 47 федераций по ви­дам спорта. Самым популярным видом спорта в стране является футбол. В 1930 г. на I чемп...

Серро-Кастор

News image

Пару лет назад, сходя с корабля на Огненную Землю в разгар лета, за Серро-Кастор я принял просеку в лесу на одной из вершин над Ушуаей, но не был до...

Серро-Катедраль

News image

Самый крупный и развитый курорт Аргентины, Серро-Катедраль когда-то был законодателем горнолыжной моды во всей Южной Америке. Конкурировать с ним се...