Кухня Аргенто
Туризм - Отзывы туристов, истории поездок

кухня аргенто

Считается, что вся латиноамериканская кухня очень острая. Возможно так оно и есть. Только не в Аргентине - это не латиноамериканская страна, это скорее часть Европы в Латинской Америке. Никакого перца Чили! Нигде! Только чёрный молотый и только если специально попросишь у официанта. В Аргентине все едят говядину и везде. В кафе, на природе, дома.

В каждом частном доме во дворе стоит асадо - приспособление для обжаривания говяжьих стейков на углях, чем –то напоминает наши мангалы для шашлыка или гриль. В кафе стейки подают в большинстве случаев с кровью без каких-либо маринадов, майонезов и кетчупов, а также гарниров. Порция на выходе вытягивает до полукилограмма! К мясу можно заказать микста - салат из лука, томатов и листьев салата с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Масло и уксус стоят на столе наравне с солью и салфетками.

Все блюда запиваются непременно отличным аргентинским вином из провинции Мендоза. Каберне, Шабли, Мальбек и много других замечательных сортов. Аргентинцы говорят, что лучшее белое вино это красное. Полностью согласен. Хотя и белые сухие аргентинские вина, конечно же, являются продуктом высшего качества.

Нельзя не упомянуть знаменитый южноамериканский чай мате . Он обладает такими же тонизирующими свойствами, как и кофе, но при этом не влияет пагубно на сердце. Заварку засыпают в специальный сосуд, изготавливаемый обычно из тыквы-горлянки, который называется калебас , заливают горячей водой (не кипятком!) температурой 70 градусов и пьют с помощью серебряной трубочки с ситечком на конце – бомбильи . Одну порцию мате можно заваривать до пяти раз. Даже на пляж аргентинцы ходят со специальной сумкой, в которой несут с собой заварку , калебас , бамбилью и термос с горячей водой. Когда вода кончается, её всегда можно докупить в любом пляжном кафе.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Интересно про праздники Аргентины:

В Аргентине завершился чемпионат мира по танго

News image

Восьмой чемпионат мира по танго завершился в Буэнос-Айресе, его победителями в обеих номинациях (салонное и сценическое танго) стали танцоры, предст...

Как празднуют Новый Год в Аргентине?

News image

Я Вас сейчас удивлю — Новый Год в Аргентине не является таким уж большим праздником. Его празднуют, но посредственно. В основном НГ встречают дома с...

Новости Аргентины:

Молодой аргентинец женился на 82-летней женщине

News image

Любви все возрасты покорны, даже если невеста старше жениха на 58 лет. Даже такой разрыв в возрасте не помешал 24-летнему аргентинцу Рейнальдо Вавек...

Президент Фернандес завела страницу на Твиттере

News image

Президент Аргентины Кристина Фернандес де Киршнер присоединилась к «клубу» глав государств Латинской Америки, у которых есть страницы на сервисе мик...

Аргентина предложит русским туристам танго-туры и винные маршруты

News image

24 сентября 2009, 16:03 В 2008 году Аргентину посетили 4,7 миллиона иностранных туристов. В этом году турпоток сократился примерно на 9-10%: свою р...

Аргентина. Экотуризм:

В Аргентине от переохлаждения умерли 14 человек

News image

На юге и в центре Аргентины температура ночью опускается ниже 14 градусов, на севере и в столице - до минус трех, снег выпал в предгорьях Анд, в Пат...

Потребление энергии

News image

Аргентина располагает солидными запасами  энергетических  ресурсов,  в том  числе  нефти,  гидроэнергии  и  довольно   чистого   природного   газ...

Рассказы туристов:

Аргентина: Танго моей жизни

News image

Восьмой год был сложным для многих, и, наверное, не стоит останавливаться на этом подробно. Моя жизнь тогда была похожа на танго – все делаю красив...

Мыс Горн и самый южный город на земле

News image

Пролив Дрейка, огибающий мыс Горн, стал кладбищем для нескольких сотен кораблей. Солнце здесь светит всего пару дней в году, а в остальное время тум...

San Telmo

News image

Между Бокой и центром располагается район San Telmo. Ещё одна визитная карточка Байреса. Сохраняется внешний вид и архитектура ХIХ-ХХ веков, никаких...

Известные аргентинцы

Учеба в колледже

News image

Будущий Че поступает в национальный колледж Дин Фьюнс города Кордова и ездит туда каждый день из Альта-Грасии. Это также государственное, светское...

Густаво Бермудес

News image

На экране женщины рвут его на части. Гресия, Антонелла, Селеста..

Марсело Морело

News image

Эта аргентинка пела с детства, начинала со своим дедом. И добилась самого настоящего успеха. Кто не знает её знаменитую Corazon Salvaje , вооот все...

Достопримечательности Аргентины

Мар Дель Плата

News image

Мар Дель Плата - известный аргентинский курорт, расположенный всего в 404 км к югу от Буэнос Айреса. Курорт находится в умеренной климатической зоне...

Буэнос Айрес

News image

Этот удивительный и захватывающий город, является столицей Республики Аргентины, жизненным центром страны. В Буэнос Айрес можно приезжать круглый го...

Туристические зоны

News image

Буэнос-Айрес Столица Аргентины является основным туристическим центром страны. На улицах города вовсю кипит жизнь. Шумят бары и рестораны в районе ...