Кухня Аргенто
Туризм - Отзывы туристов, истории поездок

кухня аргенто

Считается, что вся латиноамериканская кухня очень острая. Возможно так оно и есть. Только не в Аргентине - это не латиноамериканская страна, это скорее часть Европы в Латинской Америке. Никакого перца Чили! Нигде! Только чёрный молотый и только если специально попросишь у официанта. В Аргентине все едят говядину и везде. В кафе, на природе, дома.

В каждом частном доме во дворе стоит асадо - приспособление для обжаривания говяжьих стейков на углях, чем –то напоминает наши мангалы для шашлыка или гриль. В кафе стейки подают в большинстве случаев с кровью без каких-либо маринадов, майонезов и кетчупов, а также гарниров. Порция на выходе вытягивает до полукилограмма! К мясу можно заказать микста - салат из лука, томатов и листьев салата с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Масло и уксус стоят на столе наравне с солью и салфетками.

Все блюда запиваются непременно отличным аргентинским вином из провинции Мендоза. Каберне, Шабли, Мальбек и много других замечательных сортов. Аргентинцы говорят, что лучшее белое вино это красное. Полностью согласен. Хотя и белые сухие аргентинские вина, конечно же, являются продуктом высшего качества.

Нельзя не упомянуть знаменитый южноамериканский чай мате . Он обладает такими же тонизирующими свойствами, как и кофе, но при этом не влияет пагубно на сердце. Заварку засыпают в специальный сосуд, изготавливаемый обычно из тыквы-горлянки, который называется калебас , заливают горячей водой (не кипятком!) температурой 70 градусов и пьют с помощью серебряной трубочки с ситечком на конце – бомбильи . Одну порцию мате можно заваривать до пяти раз. Даже на пляж аргентинцы ходят со специальной сумкой, в которой несут с собой заварку , калебас , бамбилью и термос с горячей водой. Когда вода кончается, её всегда можно докупить в любом пляжном кафе.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Интересно про праздники Аргентины:

Карнавал в Аргентине

News image

Аргентина известна нам одним из величайших в мире футболистов Диего Марадоной, легендарным революционером Эрнесто Че Геварой и чаем матэ. Но в Южной...

Аргентина – 200 лет: Обзор по первоисточникам: аргентинская кокарда, а также происхождение названия,

News image

Специальный обзор к 200-летию Аргентины об аргентинской символике, названии страны, истории и революции в этой публикации.

Новости Аргентины:

Санта-Клаусы следят за безопасностью

News image

В Аргентине Санта-Клаусы, помимо раздачи новогодних подарков, выполняют еще одну общественно значимую функцию – следят за безопасностью населения. В...

День гаучо в Аргентине

News image

Ежегодно десятого ноября в Сан-Антонио-де-Ареко проходит День гаучо. Традиционно в этот день все желающие могут заглянуть в скромный мир гаучо, посе...

Разбушевавшиеся пассажиры разгромили вокзал

News image

Железнодорожный вокзал Буэнос-Айреса вновь превратился в поле битвы.Тысячи пассажиров, возмущенных многочасовым сбоем в расписании пригородных поезд...

Аргентина. Экотуризм:

Ирригация

News image

В Аргентине под ирригацией находится 5% обрабатываемых земель, или 1,34 млн. га. Для орошения используются в основном системы с подачей воды самотек...

Река, мост и завод: яблоко раздора межд у Уругваем и Аргентиной

News image

Если смотреть с набережной Фрай Бентос, река Уругвай похожа на зеркало, пасторальный пейзаж ничем не напоминает о продолжительном разбирательстве, к...

Рассказы туристов:

Зачем едут в Аргентину

News image

Первое, зачем едут в Аргентину после танго, это поесть вкуснейшей говядины с кровью Bife de chorizo, Asado, Ojo de bife... И поверьте, это намного в...

Аргентинское общество

News image

Во-первых, все что показывают в сериалах - правда. Аргентинцы (речь идет о высшем и богатом среднем классе, естественно) действительно живут в особн...

Впечатления и отзывы туристов о Аргентине и Буэнос Айре

News image

Чтобы избежать претензий, важно точно и правдиво излагать туристам сведения о реальном уровне отелей и сервисе. В целом же, благодаря внимательному ...

Известные аргентинцы

Габриэль Батистута

News image

Габриэль Омар Батистута, был и навсегда останется в истории как один из самых лучших нападающих мира. Он богат, красив, известен, ему завидуют мужчи...

Высадка

News image

ЧЕ: 25 ноября 1956 года в 2 часа ночи судно с погашенными огнями, набитое до отказа людьми и всевозможными грузами, вышло из Туспана. Стояла очень п...

На пути к революции

News image

В аргентинскую столицу он прибывает весной 1952 года. Отдых не помешал бы ему, но Эрнесто спешит. АГИЛАР: Вернувшись, он заканчивает университет ...

Достопримечательности Аргентины

Туристические регионы

News image

Регион Ла-Пампа расположен в окрестностях аргентинской столицы. Это сельскохозяйственный центр страны, именно отсюда пошел весь фольклор и все тради...

Серро-Катедраль

News image

Самый крупный и развитый курорт Аргентины, Серро-Катедраль когда-то был законодателем горнолыжной моды во всей Южной Америке. Конкурировать с ним се...

Основные достопримечательности Аргентины

News image

Страна по-своему уникальна в плане достопримечательностей. Она богато одарена как природными, так и рукотворными достопримечательностями.