Кухня Аргенто
Туризм - Отзывы туристов, истории поездок

кухня аргенто

Считается, что вся латиноамериканская кухня очень острая. Возможно так оно и есть. Только не в Аргентине - это не латиноамериканская страна, это скорее часть Европы в Латинской Америке. Никакого перца Чили! Нигде! Только чёрный молотый и только если специально попросишь у официанта. В Аргентине все едят говядину и везде. В кафе, на природе, дома.

В каждом частном доме во дворе стоит асадо - приспособление для обжаривания говяжьих стейков на углях, чем –то напоминает наши мангалы для шашлыка или гриль. В кафе стейки подают в большинстве случаев с кровью без каких-либо маринадов, майонезов и кетчупов, а также гарниров. Порция на выходе вытягивает до полукилограмма! К мясу можно заказать микста - салат из лука, томатов и листьев салата с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Масло и уксус стоят на столе наравне с солью и салфетками.

Все блюда запиваются непременно отличным аргентинским вином из провинции Мендоза. Каберне, Шабли, Мальбек и много других замечательных сортов. Аргентинцы говорят, что лучшее белое вино это красное. Полностью согласен. Хотя и белые сухие аргентинские вина, конечно же, являются продуктом высшего качества.

Нельзя не упомянуть знаменитый южноамериканский чай мате . Он обладает такими же тонизирующими свойствами, как и кофе, но при этом не влияет пагубно на сердце. Заварку засыпают в специальный сосуд, изготавливаемый обычно из тыквы-горлянки, который называется калебас , заливают горячей водой (не кипятком!) температурой 70 градусов и пьют с помощью серебряной трубочки с ситечком на конце – бомбильи . Одну порцию мате можно заваривать до пяти раз. Даже на пляж аргентинцы ходят со специальной сумкой, в которой несут с собой заварку , калебас , бамбилью и термос с горячей водой. Когда вода кончается, её всегда можно докупить в любом пляжном кафе.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Интересно про праздники Аргентины:

День флага в Аргентине

News image

«День флага» (исп. Dia de la Bandera) — национальный аргентинский праздник, который посвящён одному из главных национальных символов государства - Ф...

День независимости Аргентины

News image

9 июля 1816 года была принята декларация Независимости Объединенных Провинций Серебряной Реки (Аргентины). Эта дата считается датой рождения Республ...

Новости Аргентины:

В Аргентине начинается зимний туристический сезон

News image

В 2008 году Аргентину посетили почти 5 миллионов туристов. 90% иностранных гостей прибывают в страну через Буэнос-Айрес. Визовый отдел посольства Ар...

Мэр Буэнос-Айреса обвинен в шпионаже

News image

Мэр Буэнос-Айреса Маурисио Макри стал подследственным в деле о незаконном прослушивании телефонных разговоров ряда аргентинских политиков и предприн...

Настоящие отзывы девушек о Black Mask от черных точек на подбородке дома без затрат: как сделать дом

Все девушки мечтают об чистой коже без прыщей, морщин и чёрных точечек, но не все знают как достичь желаемого и очистить кожу. Сможет помочь в этом ма...

Аргентина. Экотуризм:

ЖИВОТНЫЙ МИР ЮЖНОЙ АМЕРИКИ

News image

Не меньшим богатством, чем растительный покров, характеризуется и животный мир Южной Америки. Современная фауна, как и флора материка, формировалась...

ИСТОРИЯ ПОРОДЫ. Historia del Dogo Argentino

News image

Попытка точно восстановить происхождение породы собак нередко выливается в неразрешимую головоломку, порождающую бесконечные споры. История Аргент...

Рассказы туристов:

Пуэрто Мадрин (Puerto Madryn)

News image

Билет из Барилоче в Пуэрто Мадрин компании Mar y Valle (кама) стоил 210 песо, отправление в 18.00, прибытие – в 7.00 следующего дня. В самом Бар...

Рассказ. Очарование парка Лесама

News image

В старом районе Буэнос-Айреса, Сан Тэльмо, в окружении проспектов Мартин Гарсия, Пасэо Колон, Брасиль и улицы Дефэнса, расположен парк Лесама. О...

Зачем ездить в Южную Америку

News image

Я уже в пятый раз посетил этот континент. И путешествовать по нему мне очень нравится. Во-первых, когда у нас зима, там лето. Не люблю я морозы, а т...

Известные аргентинцы

Встреча с Фиделем

News image

Вполне закономерно, что с такими убеждениями он тотчас соглашается принять участие в революционном предприятии, которое посылает ему сама судьба... ...

Альфио Базиле

News image

Альфио Базиле является одним из талантливейших мировых футбольных тренеров. Несмотря на частые провалы он профессионал своего дела, данный тренер сп...

Орасио Энрике Аккавалло

News image

Аргентинский боксёр-профессионал, выступавший в наилегчайшей (Flyweight) весовой категории. Чемпион мира по версии ВБА (WBA). Чемпион Южной Америки ...

Достопримечательности Аргентины

Виза в Аргентину

News image

С июня 2009 года, если срок поездки не превышает 90 дней, гражданам России для посещения Аргентины виза не требуется. При пересечении границы достат...

Серро-Кастор

News image

Пару лет назад, сходя с корабля на Огненную Землю в разгар лета, за Серро-Кастор я принял просеку в лесу на одной из вершин над Ушуаей, но не был до...

Развлечения, экскурсии и достопримечательности Аргентин

News image

На территории страны немало памятников со статусом Всемирного наследия ЮНЕСКО: национальные парки Лос-Гласиарес в Патагонии и Игуасу в провинции Мис...