Кухня Аргентины
О стране - Общие сведенья об Аргентине

кухня аргентины


Во время отдыха в Аргентине вы обязательно оцените богатую аргентинскую кухню. Если есть рай для мясоедов, то мы уверены, что все рестораны там аргентинские. Мясо - это основной компонент и основа кухни Аргентины. Попробуйте аргентинское национальное блюдо parrilla - это смесь из стейка, сосисок и мясных потрохов, которая готовится на гриле. Аргентинцы также имеют уникальным способом резать мясо, так, что форма каждого кусочка будет отличаться от предыдущего. Основные блюда - это bife de chorizo (огромный стейк толщиной в 5 см), bife de lomo (жареные ребрышки), bife de costilla (мякоть в соусе) и simple chorizo (вкусная сосиска из свинины). Не менее любимы аргентинцами и другие блюда, такие как puchero (тушеное мясо), tartas (вегетарианские пироги) и блинчики с мясом del horno. Пища, которую вы попробуете в итальянских ресторанах Аргентины, очень отдаленно напоминает то, что вы кушали в Италии. Аргентинская итальянская пища имеет тенденцию быть тяжелой и готовится с большим количеством сливок. Пиццы и noquis (испанское слово gnocchi - паста, приготовленная из картофеля) особенно вкусны.

С 1995, в Буэнос-Айресе представлено большее количество разнообразных кухонь мира. В окрестностях города, например Palermo Viejo и Las Canitas, легче найти рестораны с национальной и вегетарианской пищей, и также множество шикарных столовых, предлагающих легкую, здоровую и изысканную кухню. Хотя в городках Аргентины поменьше нету такого ресторанного бума, которому подверглись жители Буэнос-Айреса, Росарио, Кордовы, Сальты и Мендосы, там везде есть современные рестораны, которые предлагают блюда национальной кухни, тапу (острые закуски), качественные французские и итальянские блюда, а также суши-бары. Также есть большое количество китайских ресторанов, но не все из них высокого уровня.

Обязательно поробуйте основные десерты и печенья: пирог с фруктами, panqueques (десерт с желе), zapallo en almibar (конфеты со сливками), или что - нибудь возвышенное, типа dulce de leche (особая карамель). В Аргентине особенно вкусное мороженое, оно продается в специальным магазинах heladerias, которые продают мороженное собственного изготовления. По латиноамериканской моде, время приема пищи здесь немного более позднее, чем принято во многих других нациях. Завтрак - около 14:00, а обед - около 22:00. Бары, буфеты и кафе открыты далеко за полночь. Так что на отдыхе в Аргентине вы не останетесь голодными даже глубокой ночью.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Интересно про праздники Аргентины:

Пасха в Аргентине

News image

Недавно я заинтересовался вопросом: как русские люди празднуют Пасху? Понятно, как празднование проходит в России, но что такое праздник Пасхи для р...

День ветеранов и павших на войне

News image

С 2001 года 2 апреля отмечается в Аргентине как День ветеранов и павших на войне. Мальвинские (Фолклендские) острова были захвачены Великобритани...

Новости Аргентины:

В Буэнос-Айресе растет число наркобабушек

News image

Более 830 женщин в возрасте старше 60 лет были задержаны с начала текущего года в Буэнос-Айресе за торговлю наркотиками. Об этом сообщила в среду ме...

Буэнос-Айрес покупает у Москвы два вертолета Ми-17

News image

Соглашение о приобретении Аргентиной у России двух многоцелевых вертолетов Ми-17 подписано в Буэнос-Айресе. Об этом сообщается в коммюнике, распрост...

Аргентинцы воруют светофоры

News image

Необычное развлечение нашли себе два скучающих жителя Буэнос-Айреса. Вооружившись необходимым инструментарием, они вышли на улицы города и начали ме...

Аргентина. Экотуризм:

Климат

News image

Он обусловлен положением Аргентины в трёх климатических поясах (тропическом, субтропическом и умеренном), наличием на западе горного барьера Анд, а ...

Мара-аргентинский заяц

News image

Латинской Америке обитает довольно необычный грызун из семейства полукопытных («Caviidae» - латинское, научное название). Этот грызут, гордо носит н...

Рассказы туристов:

Поездочка в Аргентину

News image

В ноябре 2006 года побывал в Аргентине по командировочным делам. Вылет лучшей авиакомпанией в мире - Люфтганзой (о небольшом конфузе чуть позже) - и...

Аргентина: новогоднее путешествие

News image

январь 2010 Аргентина такая разная, и поэтому у каждого своя. Моя Аргентина - это прежде всего степи и горы суровой Патагонии, необъятные просторы ...

Парана

News image

Парана – самый приятный город региона, находится на другой стороне реки от Санта Фе. Но обольщаться не стоит – автобус из Санта Фе идет один час...

Известные аргентинцы

Перестрелка на вилле

News image

ИЗ ИТАЛИИ Диего — «Божья рука» переехал в Испанию играть за «Севилью», но этот вояж оказался непродолжительным. Через некоторое время Марадона верну...

Изабель Перон

News image

Третья супруга Хуана Перона, президента Аргентины, и первая женщина-президент Аргентины в 1974-1976. С будущим мужем познакомилась в Панаме, где ...

Бой за Уверо

News image

ЧЕ: Этот бой за Уверо был самым ожесточенным за всю войну: из 120—140 участников боя 40 были выведены из строя. То есть потери убитыми и ранеными со...

Достопримечательности Аргентины

Городские экскурсии

News image

В Буэнос-Айресе - площадь Плаза-де-Майо, собор Метрополитана (в котором находится могила Хосе да Сан Мартина - национального героя страны времен бор...

Поезд в Облаках. (Tren de las nubes)

News image

Это одна из трех самых высоких железных дорог мира, которая пересекает головокружительные горы Анд с восхитительными пейзажами. Отправляется поезд и...

Спорт и Фестивали

News image

В этом смысле аргентинцы очень даже активны. Об этом знают многие. Вспомним хотя бы слова из песни: «Аргентина-Ямайка - 5:0.