Выбираем красную икру
Туризм - Новости туризма
22.02.2019 02:06

Покупая красную икру, мы рекомендуем обращать внимание на следующие признаки:

  • Данный продукт, прежде всего, должен иметь маркировку ГОСТ и указывать на определенный вид рыбы;
  • Самая хорошая икра та, что была сделана на Сахалине и Камчатке, поскольку это традиционные места, где рыболовы вылавливают рыбы семейства лососевых;
  • Выбирайте икру, которую сделали в месяцы, когда данная рыба отправляется на нерест. К примеру, на западном Сахалине это июнь-июль, на восточном Сахалине этот период приходится в июле-августе, Южные Курилы – август-сентябрь. Если нужна хорошая икра красная купить в спб качественный продукт не составит труда;
  • Когда не предоставляется возможность внимательно осматривать икру, её необходимо перевернуть, важно чтобы икра моментально не сползла по стенкам, была одинакового размера и цвета. Никогда не приобретайте чрезмерно жидкую икру;
  • Если икра подается в жестяной банке, важно оценить объем рассола, его никогда не должно быть много. Для этой цели потрясите банку, если услышите звук «бултыхания», тогда внутри однозначно много жидкости;
  • Когда банка жестяная, одна должна иметь только выпуклые цифры. Важно чтобы банка не оказалась вздутой и не имела никаких внешних повреждений;
  • Икра обычно хранится в холодильнике, поэтому рекомендуем взглянуть на градусник, там вы должны увидеть отметку примерно -5 градусов.

Икра, которая была получена от разных рыб семейства лососевых, станет отличаться цветом, размером икринок и вкусовыми качествами.

Горбуша имеет яркие оранжевые икринки, их диаметр примерно 5 миллиметров. У икры нейтральный вкус и присутствует легкая горечь. Оболочка икры не столь прочная, поэтому во время перемешивания она может лопнуть.

У кеты более крупные икринки, имеют правильную форму. Она имеет оранжевый цвет с красными вкраплениями. Форель дает мелкие икринки, они липкие, темно-желтого либо ярко красного цвета.

 


Читайте:


Интересно про праздники Аргентины:

Рождество и Новый год в Аргентине празднуют одинаково

News image

Как ни странно, между Рождеством и Новым годом в Аргентине не делают большой разницы - 24 и 31 декабря празднуют почти одинаково. Собираются с родны...

San Martin Day

News image

Аргентинский народ помнит и чтит своих героев. 17 августа в стране считается общенародным праздником (San Martin Day), который посвящен годовщине см...

Аргентина. Экотуризм:

В затопленной пещере найден юноша , которому больше 10 тысяч лет

News image

Группа мексиканских археологов смогла после 3 лет работы поднять из затопленной пещеры-сенота на полуострове Юкатан останки человека, которым более ...

ИСТОРИЧЕСКИЙ ОЧЕРК

News image

Племена американских индейцев жили земледельческими и скотоводческими общинами на этих землях задолго до 1516 года, когда в страну прибыл первый...

Рассказы туристов:

Мендоза (Mendoza)

News image

В Мендозу приехали из Кордовы на автобусе Андесмар. Решили узнать, что такое комфорт по-аргентински и взяли первый класс (165 песо), отправление...

Усуайа (Ushuaia)

News image

Теоретически из Эль Калафате до Усуайи можно добраться автобусами (через Рио Гашегос), но это требует наличие чилийской визы и занимает очень мн...

Районы в Буэнос Айресе

News image

Похожего я не видела в России, где люди живут смешанно из-за того, что всем давали бесплатно квартиры. Там богатые живут в одном районе, бедные в др...

Известные аргентинцы

Диего Ромеро

News image

Молодой спортсмен, талантливый олимпиец. Спортивная дисциплина, в которой выступает Ромеро – парусный спорт. Класс яхты – «Лазер». Диего соревнуется...

Ямила Диаз

News image

Профессиональная аргентинская супермодель ливанского и испанского происхождения. Родилась 9 марта 1977 г. в Буэнос - Айресе, Аргентина. Ее оте...

Че познает Америку

News image

31 декабря 1956 года госпожа Селия де ла Серна де Гевара, жительница фешенебельного района Буэнос-Айреса — Норте, получает загадочное послание:

Достопримечательности Аргентины

Основные достопримечательности Аргентины

News image

Страна по-своему уникальна в плане достопримечательностей. Она богато одарена как природными, так и рукотворными достопримечательностями.

Долина Луны и Талампая. (Valle de la Luna y Talampaya)

News image

Провинциальный Парк Исчигуалясто (Ischigualasto) в долине Луны в Сан-Хуане (San Juan) и Национальный Парк Tampalaya в Ла-Риохе (Lа Rioja), находятcя...

Виза в Аргентину

News image

С июня 2009 года, если срок поездки не превышает 90 дней, гражданам России для посещения Аргентины виза не требуется. При пересечении границы достат...