Ежегодно десятого ноября в Сан-Антонио-де-Ареко проходит День гаучо. Традиционно в этот день все желающие могут заглянуть в скромный мир гаучо, посетить выставку лошадей, турнир по поло, а также приобрести уникальные украшения из серебра и ремесленные изделия. Среди фестивальных мероприятий числятся танцевальные представления, родео, а также различные игры и конкурсы. В рамках фестиваля можно отправится на верховую прогулку и испробовать традиционные для гаучо блюда и напитки.

Гаучо славятся своей гибкостью, ловкостью и, что наиболее примечательно, особым умением петь и танцевать. Несмотря на историю европейской иммиграции в Аргентине, гаучо являются местной субэтническая группой, на протяжении долгого времени бывшей культурным символом страны. В середине XIX века произошло столкновение культур гаучо и европейских поселенцев, в результате чего местные фермеры были заменены новыми землевладельцами. Однако навыки гаучо были необходимо, когда дело касалось перегона крупного рогатого скота, разведение которого было основой национальной экономики. Отметим, что продажа квартир в одесской области не является пока еще основой украинской экономики. 

Посетить фестиваль можно, добравшись до Сан-Антонио-де-Ареко из Буэнос-Айреса, однако если есть желание проникнуться атмосферой сельской Аргентины, лучше остановиться на несколько дней на одном из местных ранчо. Несмотря на то, что существуют определенные стереотипы относительно местных ранчо, многие из них вовсе не соответствуют общепринятой точке зрения. Отдыхающим, как правило, предлагается остановиться в роскошно меблированных основательных особняках, декорированных с итальянском, французском, испанском или английском стиле. Всего в стране насчитывается более девятисот подобных ранчо. К тому же пребывание на аргентинской ферме предоставит дополнительную возможность отправиться на верховую прогулку и осмотреть местные природные красоты и достопримечательности. Кроме того, можно заняться рыболовством или охотой, а также включиться в жизнь ранчо, отправившись на выпас скота или стрижку овец.